Hoy vamos a preparar una receta que está muy de moda hoy día y que habréis podido ver en muchos programas de cocina. Se trata del steak tartar.

Relleno de carne mixta con verduras para tus canelones, lasaña, empanadas, berenjenas, etc

Los pimientos rellenos, son una de las recetas con más solera de mi recetario, hace unos años llevaba el catering de mi pueblo y esos pimientos rellenos de carne eran el plato estrella.

¿A quién no le gustan las albóndigas? Hoy te propongo una receta rica y sencilla. Cómo preparar la carne para elaborar unas sabrosas albóndigas. Un plato delicios que te puede sacar de más de un apuro... ¿te animas?

La sopa albóndigas o pelotas es un de los platos navideños más típicos del Levante. Un auténtico revitalizante para los días de invierno que te ayudará a entrar en calor. 

Una receta deliciosa de albóndigas acompañadas de las mejores verduritas en salsa. Las podemos acompañar con unas patatas o, mejor aun, con un poco de pasta.