Los pimientos rellenos, son una de las recetas con más solera de mi recetario, hace unos años llevaba el catering de mi pueblo y esos pimientos rellenos de carne eran el plato estrella.

Los pimientos rellenos son una de esas recetas tan versátiles que pueden rellenarse casi de cualquier ingrediente. ¿Por qué no probarlos con morcilla?