SANDWICH DE PATATA, JAMÓN Y QUESO
Receta publicada el: 20 Diciembre, 2017Sandwich de patata, jamón y queso, historia:
¿A quién no le gusta un sandwich de jamón y queso? Es una de las tapas o las cenas rápidas que encontramos con más frecuencia en los bares españoles. Pero este sandwich no es el tradicional. Y es que no está elaborado con pan de molde, sino con láminas de patata semicocida. Un plato que puede servir como cena, como entrante, como merienda o incluso como desayuno. Además, seguro que encanta a los más pequeños de la casa.Â
Es, además, una receta muy sencilla, para la que sólo tienes que tener especial cuidado a la hora de cortar las láminas y de colocar bien el jamón y el queso.Â
El origen del sandwich es inglés. Al conde de Sandwich le gustaba comer mientras jugaba a las cartas, asà que necesitaba un plato que no le ensuciase los dedos.Un dÃa que estuvo 24 horas seguidas sin levantarse de la mesa de juego, pidió un poco de carne entre dos rebanadas de pan y asà nació el archiconocido sandwich.
Es una de los productos de comida rápida por antonomasia. Eso sÃ, procura no abusar, porque no es el plato más adecuado para una dieta.Â
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VÃdeo paso a paso:
Ingredientes
12 rodajas de patata cocida (2 por sandwich)
6 lonchas de jamón cocido o jamón curado (1 por sandwich)
6 lonchas de queso (1 por sandwich)
Harina
Huevo
Pan rallado
Aceite para freÃr
Sandwich de patata, jamón y queso, preparación:
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Paso 1
Comenzamos cociendo las patatas con abundante agua y sal. Cuando estén cocidas y frÃas, las pelamos y las cortamos en láminas de medio centÃmetro. Ponemos en una lámina una loncha de queso y otra de jamón y la tapamos con otra lámina.Â
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Paso 2
Con cuidado, pasamos estos sandwich de patata por harina, pan rallado y huevo.
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Paso 3
Los vamos frÃendo en abundante aceite y cuando se vayan haciendo los sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.Â
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Paso 4
Los vamos frÃendo en abundante aceite y cuando se vayan haciendo los sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Una receta rápida y deliciosa.Â