ARROZ CON LECHE Y DULCE DE LECHE
Receta publicada el: 30 Junio, 2021Arroz con leche y dulce de leche, historia:
Cómo hacer arroz con leche diferente
El postre casero de hoy os va a encantar, se trata de arroz con leche con dulce de leche. El arroz con leche ya de por sí es una receta con arroz que gusta a casi todo el mundo, además de ser un postre tradicional, que ya cocinaban nuestras abuelas y además no necesita horno.
Esta receta queda con una cremosidad única, el dulzor perfecto, sin que resulte pesado. Os dejo también el vídeo de la receta de arroz con leche casero.
Ingredientes
100 gr. de arroz tipo "bomba"
1 litro de leche
200 ml. de agua
60 gr. de azúcar
200 gr. de dulce de leche
1 corteza de limón
1 corteza de naranja
Arroz con leche y dulce de leche, preparación:
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Paso 1
Hervimos la leche con las cáscaras de naranja y de limón, al menos durante 5 minutos.
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Paso 2
En otra olla ponemos agua con sal y hervimos el arroz hasta que el agua desaparezca.
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Paso 3
Incorporamos la leche y dejamos cocinando a fuego muy lentito durante hora y cuarto.
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Paso 4
Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que esté todo uniforme.
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Paso 5
Por último, adjuntaremos el dulce de leche que es lo que le dará color al postre fácil.
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Paso 6
Ya solo quedaría repartir en los recipientes y dejar enfriar en la nevera unas horas antes de poder degustarlo.
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