HAMBURGUESAS DE POLLO CASERAS
Receta publicada el: 26 Octubre, 2021Hamburguesas de pollo caseras, historia:
Cómo hacer hamburguesa con carne picada
En la receta de hoy, os enseño cómo hacer hamburguesas de pollo caseras. Estas hamburguesas jugosas, se elaboran con carne de pollo picada y otros ingredientes como leche o huevos, para darles más consistencia y que estén blanditas.
¿A quién no le gusta una buena hamburguesa hecha en casa? Esta receta de comida sana solo tiene ventajas, no engordan, son fáciles de preparar, rápidas y además, es una muy buena opción para poner a los niños en la cena.
Las hamburguesas de carne de pollo se pueden acompañar de infinidad de cosas como arroz, verduras, patatas o ponerlas en pan. Sea cual sea la opción que elijáis, os aseguro que os van a encantar.
Ingredientes
800 g de carne picada de pollo
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 huevos
1 rebanada de pan de molde sin corteza
1 chorrito de leche
Queso viejo de oveja rallado
Pan rallado
Perejil picado
Sal
Hamburguesas de pollo caseras, preparación:
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Paso 1
Ponemos en un bol, la carne picada de pollo con la rebanada en trozos, la leche, los huevos, especias y el queso rallado. Mezclamos bien hasta que quede todo integrado.
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Paso 2
Si notáis la masa muy suelta, podéis agregar pan rallado. Taparemos la carne con papel film y dejaremos reposando en la nevera para que coja sabor, durante 1-2 horas.
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Paso 3
Damos forma a las hamburguesas con las manos y las cocinamos en la sartén con un poco de aceite de oliva. Y ya hemos terminado nuestras hamburguesas de pollo saludables.