CÓMO HACER SALSA DE CEBOLLA
Receta publicada el: 03 Julio, 2021Cómo hacer salsa de cebolla, historia:
Cómo hacer salsa para acompañar carne
Las salsas son muchas veces el punto estratégico de muchos platos. Las salsas caseras, hacen que las carnes queden más jugosas y evita que se queden secas, como por ejemplo un asado. Yo soy un adepto a las salsas, he probado muchas y me gustan prácticamente todas.
La receta de salsa de cebolla, es una receta básica que podéis preparar para acompañar unas albóndigas o para unos pimientos rellenos, que pronto os enseñaré la receta.
Esta salsa para carne, es muy fácil de preparar y en apenas 30 minutos tenéis una salsa con mucho sabor y muy cremosa. Os dejo la receta de salsa para albóndigas paso a paso. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 pastillas de caldo de carne
Cuchara sopera de harina
Aceite de oliva
Agua
Sal
Cómo hacer salsa de cebolla, preparación:
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Paso 1
Empezamos cortando y pelando las cebollas y los dientes de ajo. En una olla con aceite de oliva lo rehogaremos todo.
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Paso 2
Cuando la cebolla empiece a dorarse añadiremos las pastillas de Avecrem de carne. Si tuvierais algo de caldo de carne roja, esto puede sustituir a las pastillas.
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Paso 3
Una vez mezclado todo y diluidas las pastillas, agregamos la harina y removemos. A continuación, adjuntamos el agua y dejamos que vaya reduciendo durante 5 minutos.
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Paso 4
Batimos con ayuda de una batidora y pasamos por un colador para que la salsa quede más ligera. Por último, dejamos que vaya reduciendo a fuego lento.
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Paso 5
Y ya está lista nuestra receta de salsa fácil de cebolla con la que haréis muchos platos riquísimos. ¡Hasta la semana que viene!
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