CÓMO HACER HAMBURGUESAS CASERAS
Receta publicada el: 03 Junio, 2021Cómo hacer hamburguesas caseras, historia:
Cómo hacer hamburguesas de carne picada
Esta receta de hamburguesas caseras, es perfecta para preparar en el fin de semana y quedan mucho más ricas que las compradas en supermercados. ¿Queréis saber por qué?
La receta de hamburguesas de carne picada tiene su truco, dejar macerar en la nevera con las especias para que coja el sabor. Os voy a enseñar a preparar hamburguesas fáciles y súper rápidas, que podéis además hacer más cantidad y guardar, pues aguantan bastante tiempo. He elegido carne de cerdo y ternera para elaborar la hamburguesa mixta que os va a enamorar su sabor.
Ingredientes
700 gr. de carne picada de ternera
300 gr. de carne picada de cerdo
2 claras de huevo
100 ml. de leche
Pan rallado
Perejil
Ajo en polvo
Sal
Cómo hacer hamburguesas caseras, preparación:
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Paso 1
Iniciamos la receta aliñando la carne para hamburguesas, poniendo la carne picada en un bol. Sazonamos con sal, perejil, ajo en polvo y 2 claras de huevo y amasamos con las propias manos.
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Paso 2
Incorporamos leche y pan rallado y volvemos a amasar todo.
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Paso 3
Para que la carne coja bien el sabor, dejaremos reposando tapada con papel film en la nevera durante 3 horas.
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Paso 4
Ya hemos finalizado otra receta de cocina casera, espectacular. ¡Nos vemos muy pronto amig@s!