Arroz con pollo para dieta, historia:

¿Estás a dieta y te aburres de comer siempre lo mismo? ¿Ya no sabes qué preparar? Hoy te ofrecemos una receta que podrás incorporar a tu régimen sin problema. Sana, sabrosa y con poca grasa. Además, cualquier persona, aunque no esté a dieta, la disfrutará seguro.

Se trata de un arroz con pechugas de pollo, champiñones y algo de ajo. En sólo media hora lo tendremos listo, si vamos sincronizando los pasos.  Es una receta sencilla y rápida que todos podemos preparar. 

Ya sabéis que es aconsejable no abusar del arroz y acompañarlo de productos con poca grasa y el pollo y los champiñones encajan perfectamente en esta recomendación. La pechuga de pollo es una fuente de proteína animal que funciona muy bien como alternativa económica y saludable a la carne roja, mientras que los champiñones tienen pocas calorías y son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fribra. ¿ Te animas con esta receta?

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

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• 600 gramos de arroz basmati

• 1,4 litros de agua

• 2 pechugas de pollo

• 16 champiñones grandes

• 6 dientes de ajo

• Cúrcuma al gusto

• Aceite de oliva

• Sal

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Arroz con pollo para dieta, preparación:

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• Paso 1

  Ponemos agua a calentar en una cazuela para cocer el arroz cono un poco de sal, el tiempo que marque el fabricante en el envase. 

   

• Paso 2

  Cubrimos el fondo de un wok con aceite de oliva y ponemos los dientes de ajo a dorarse. Mientras tanto, cortamos la pechuga de pollo en tacos y cuando los ajos estén dorados, la ponemos en el wok. Limpiamos los champiñones con un paño húmedo, los cortamos y, cuando el pollo esté casi hecho, los añadimos. 

   

• Paso 3

  Cuando el sofrito esté listo y el arroz cocido, escurrimos el arroz y lo añadimos al wok con un poco de sal y cúrcuma. 

   

• Paso 4

  Lo removemos y lo dejamos que se cocine todo junto durante unos 5 minutos, hasta que se evapore el agua. 

   

• Paso 5

  Si aún tiene líquido, lo quitamos del fuego y lo dejamos tapado con un trapo durante unos 5 o 10 minutos y ya estará listo nuestro arroz para dieta.

   

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