COQUITOS CASEROS
Receta publicada el: 17 Julio, 2021Coquitos caseros, historia:
Cómo hacer bolitas de coco
Esta receta de coquitos caseros, es muy fácil y una vez que la hagáis por primera vez, no pararéis de hacerla. Se elaboran en 20 minutos y sólo hay que utilizar 4 ingredientes, por lo que no hay ninguna excusa para hacer estos pastelitos de coco. Son un postre magnífico para regalar y hasta cualquier persona que no se le dé bien la cocina puede ponerse al mando de los fogones.
Aunque es un dulce típico español, yo diría que se prepara en muchas partes del, mundo. El coco, además, es una fruta típica de América y allí encontraréis muchos postres con esta fruta tropical.
Los bombones de coco son perfectos para una ocasión especial, ya sea un cumpleaños o reunión de amigos y en nada de tiempo tendrás un postre rápido con el que sorprender a tus invitados.
Coquitos caseros, preparación:
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Paso 1
En un recipiente, mezclaremos el coco rallado con el azúcar. Seguidamente añadiremos los huevos y removeremos hasta conseguir una pasta. Reservaremos en la nevera para que se enfríe.
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Paso 2
Cortamos las galletas en cuadrados y ponemos encima la pasta de coco, dándole la forma deseada.
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Paso 3
Colocaremos los coquitos en una bandeja y hornearemos a 180º con calor arriba y abajo y sin ventilador, al menos durante 15 minutos. Esperaremos a que se tiemplen antes de poder comer este postre con coco fácil.
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