FRESAS CON NATA CON UN TOQUE ESPECIAL
Receta publicada el: 15 Enero, 2018Fresas con nata con un toque especial, historia:
Ahà va el postre más sencillo y delicioso que hayáis podido conocer. Vamos a preparar las tradicionales fresas con nata de siempre, esas que son el broche perfecto para cualquier buena comida, pero con un toque muy especial.Â
El principal secreto en esta elaboración es el queso crema que añadiremos a la nata. Le daremos asà una textura mucho más densa, cremosa y untuosa y un sabor muy especial, y mucho más intenso que la nata por sà misma.Â
Además, añadiremos un toque crujiente y un sabor delicioso con las nueces pecanas, que pueden suprimirse si no os gustan o incluso sustituirse por otro fruto seco que os pueda gustar más.
VÃdeo paso a paso:
Ingredientes
Fresas
300 gr. de queso cremoso
150 gr. de azúcar glas
600 ml. de nata lÃquida para montar
Nueces pecanas
Fresas con nata con un toque especial, preparación:
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Paso 1
Empezamos montando la nata en un batidor. Para ello ponemos en la cubeta toda la nata lÃquida y el azúcar glas y batimos a una velocidad media hasta que alcance el punto exacto.Â
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Paso 2
En este punto añadimos el queso crema y seguimos batiendo pero esta vez mucho más suavemente. Cuando tengamos la nata bien cremosa, será el momento de empezar a montar nuestro postre.Â
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Paso 3
Cortamos las fresas en trocitos y llenamos los boles. A continuación, con ayuda de una manga pastelera, cubrimos bien las fresas con una montañita de nata.Â
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Paso 4
Ya sólo queda decorar con unos trozos más de fresa y con nueces pecanas al gusto. Servir bien frio y a disfrutar.Â
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