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HAMBURGUESAS DE POLLO CASERAS

Hamburguesas de pollo caseras, historia:


Cómo hacer hamburguesa con carne picada

En la receta de hoy, os enseño cómo hacer hamburguesas de pollo caseras. Estas hamburguesas jugosas, se elaboran con carne de pollo picada y otros ingredientes como leche o huevos, para darles más consistencia y que estén blanditas.

¿A quién no le gusta una buena hamburguesa hecha en casa? Esta receta de comida sana solo tiene ventajas, no engordan, son fáciles de preparar, rápidas y además, es una muy buena opción para poner a los niños en la cena.

Las hamburguesas de carne de pollo se pueden acompañar de infinidad de cosas como arroz, verduras, patatas o ponerlas en pan. Sea cual sea la opción que elijáis, os aseguro que os van a encantar.

 

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Ingredientes


  • 800 g de carne picada de pollo

  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo

  • 2 huevos

  • 1 rebanada de pan de molde sin corteza

  • 1 chorrito de leche

  • Queso viejo de oveja rallado 

  • Pan rallado

  • Perejil picado

    Sal

     



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Hamburguesas de pollo caseras, preparación:


  • Paso 1

    Ponemos en un bol, la carne picada de pollo con la rebanada en trozos, la leche, los huevos, especias y el queso rallado. Mezclamos bien hasta que quede todo integrado.

  • Paso 2

    Si notáis la masa muy suelta, podéis agregar pan rallado. Taparemos la carne con papel film y dejaremos reposando en la nevera para que coja sabor, durante 1-2 horas.

  • Paso 3

    Damos forma a las hamburguesas con las manos y las cocinamos en la sartén con un poco de aceite de oliva. Y ya hemos terminado nuestras hamburguesas de pollo saludables.

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