LENTEJAS DE LA ABUELA
Receta publicada el: 13 Septiembre, 2021Lentejas de la abuela, historia:
Cómo hacer lentejas caseras de la abuela
La receta de hoy no puede ser más tradicional, un auténtico plato tradicional con ese sabor a cocina ''de la abuela''. Esta receta de lentejas caseras es muy similar por no decir igual a las que me preparaba mi abuela cuando era un crío.
Poco a poco van acabando los días calurosos y va apeteciendo estos platos de cuchara que alimentan a cualquiera. En mi casa, estas lentejas con chorizo gustan a toda la familia y no me podéis negar que tienen una pinta deliciosa. Si os animáis con esta receta de lentejas con verduras, quedaros a ver todos los pasos.
Ingredientes
Lentejas de la abuela, preparación:
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Paso 1
Calentamos una buena olla con agua y las lentejas. Añadimos las patatas peladas en cachos, las verduras, el chorizo en trozos y el jamón. El agua debe cubrir todos los ingredientes.
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Paso 2
Ponemos a fuego medio y cuando empiece a hervir bajamos a temperatura suave. Incorporamos el Avecrem y removemos y la sal al gusto. En el guiso de lentejas, el hervor tiene que ser de baja intensidad, que se hagan lentamente.
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Paso 3
Una vez estén cocinadas las lentejas caseras, dejamos reposar por 10 minutos, esto ayudará a que cojan más sabor. Espero que disfrutéis mucho de este plato económico y saludable.
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