PUDIN DE BIZCOCHO Y LECHE CONDESADA
Receta publicada el: 19 Mayo, 2021Pudin de bizcocho y leche condesada, historia:
Cómo preparar pudin con bizcocho
¡Buenas tardes amig@s!, hoy os dejo en cocina casera una receta de pudin con bizcocho, con una textura increÃble y un sabor único. El pudin casero, se puede preparar con restos de pan, bizcocho, magdalenas, bollitos, que tengáis en casa y que no vayáis a comer porque se han quedado demasiado secos.
Este postre de pudin al horno que os voy a dejar, es muy sencillo de elaborar y si aplicáis las cantidades que os indico no os va a empalagar, algo que tememos muchas veces con este tipo de recetas. Si sois fan del pudin de leche condesada o de cualquier otro sabor, la receta receta de pudin de queso mascarpone o la receta de pudin de manzana al brandy os sorprenderá.
Ingredientes
Pudin de bizcocho y leche condesada, preparación:
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Paso 1
Comenzamos con la elaboración del caramelo, podéis utilizar esta receta de caramelo. Una vez esté listo, lo extendéis por el molde, a ser posible tipo plum cake.
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Paso 2
En un cuenco, batimos los huevos de forma homogénea. Seguidamente, añadimos la leche evaporada y removemos. Volvemos a repetir el paso, agregando la leche condesada.
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Paso 3
Cuando la mezcla sea uniforme, esparcimos por el molde y le incorporamos los trozos de bizcocho en el fondo, quedando bien empapados.
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Paso 4
Precalentamos el horno a 200 º y llenamos una bandeja de agua, de manera que, al introducir el molde con el pudin de bizcocho, quede a la mitad.Â
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Paso 5
Cuando el agua esté hirviendo, metemos el molde de pudin en el horno, bajando la temperatura a 180 º y manteniéndolo 35 minutos.
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Paso 6
Para comprobar si está hecho, tenéis que introducir un palillo, si este sale seco, ya podemos sacarlo del horno y dejarlo enfriar. Espero que os guste esta receta de pudin fácil, ¡que lo disfrutéis!
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