RECETA DE PUDIN DE ROSCÓN DE REYES

RECETA DE PUDIN DE ROSCÓN DE REYES

Receta publicada el: 02 Enero, 2018

60 min
6 raciones
Repostería

Receta de pudin de Roscón de Reyes, historia:

La receta que hoy te propongo es ideal para las fechas en las que estamos, y es que hoy vas a aprender a elaborar un pudin de Roscón de Reyes con melocotón. Si te pasa como a mí, y como me imagino que a muchas personas más, que el día de Reyes sobra roscón y no sabes qué hacer con él, apúnta esta receta.

Y es que el Roscón de Reyes de un día para otro ya no es lo mismo, ya no tiene ese sabor tan rico así que, apunta esta receta de aprovechamiento que digo yo porque estás a punto de elaborar un postre con el que dejarás con la boca abierta a más de uno.

Pudin de Roscón de Reyes con melocotón, ¿a que suena bien? Además, ya verás que es una receta muy muy sencilla de elaboar y fácil Y solo necesitarás roscón de reyes, el resto de los ingredientes seguro que los tienes ahora mismo en la nevera o, si no, los puedes econtrar fácilmente en la nevera.

Dicen que el origen del roscón parece estar relacionado con las saturnales romanas, aunque en la actualidad algunos lo relacionan con una representación complementaria y comestible de la corona de adviento, aún cuando la tradición de la corona de adviento es muy posterior en España, lo que hace muy dudosa esa relación.

Estas eran fiestas dedicadas al dios Saturno con el objeto de que el pueblo romano en general pudiera celebrar los días más largos que empezaban a venir tras el solsticio de invierno.

Una historia interesante para un postre delicioso, ¿no te parece?

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

6 huevos gordos
400 gramos de nata, crema de leche
400 gramos de leche
120 gramos de azúcar
4 mitades de melocotón en almíbar
Roscón de Reyes
Caramelo líquido

Receta de pudin de Roscón de Reyes, preparación:

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es verter el caramelo líquido en el molde en el que vayamos a hacer nuestro pudin de Roscón de Reyes.
Paso 2

Comenzamos ahora con el pudin. Echa los huevos en un bol, bátelos y echa el azúcar. Sigue batiendo hasta que estén bien mezclados y echa la leche y la nata. Sigue batiendo para que todos los ingredientes se integren perfectamente.
Paso 3

Añade ahora los trozos de Roscón de Reyes. Debes asegurarte de quedan empapados.
Paso 4

Ahora deberás cortar el melocotón en almíbar en trozos pequeños y añádelos. Remueve para que queden bien distribuidos y vierte esta mezcla en el molde con el caramelo y mételo al horno. Yo lo pongo a 180 grados calor arriba y abajo y sin ventilador. Déjalo en el horno unos 60 minutos, pasado este tiempo comprueba que ya está listo, deja que se enfríe y..... A DISFRUTAR!!!